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糖醋櫻桃小蘿蔔
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彼樂改醫廖

晚飯的時候做了一個涼拌菜就是這盤【糖醋櫻桃小蘿蔔】特好吃，很開胃下飯。顏色鮮豔口感爽脆。酸甜適口、有益健康。

時間:10分鐘內
食材
櫻桃蘿蔔 200g
青尖椒 1個
鹽 適量
醬油 適量
辣椒油 適量
雞精 適量
綿白糖 適量
白醋 適量
藤椒油 適量
芝麻油 適量
魚露 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    櫻桃蘿蔔洗淨
  • 步驟 2/10
    去掉蘿蔔纓
  • 步驟 3/10
    將蘿蔔切成蓑衣刀，取兩根筷子放在蘿蔔的兩邊，用刀切成斜刀片，有筷子墊在下面蘿蔔的底部就連在一起不切斷。
  • 步驟 4/10
    切完一面再翻個切另一面
  • 步驟 5/10
    切成蓑衣的小蘿蔔
  • 步驟 6/10
    切好的所以蘿蔔
  • 步驟 7/10
    青椒去籽切段
  • 步驟 8/10
    調味料；魚露、藤椒油、芝麻油、白糖、鹽、雞精、醬油、白醋、自制辣椒油、
  • 步驟 9/10
    先用鹽醃製殺出裡面的水分
  • 步驟 10/10
    與青椒段拌在一起，再放入步驟7裡面的調味料拌均勻
小貼士

可以根據自己喜歡的調味料調製不同的口味。

釋出於 2020-03-25
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