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檸檬漬櫻桃小蘿蔔
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愛熱鬧disorder

很喜歡櫻桃小蘿蔔，但是很少有賣，每次看見都買回來當水果吃，口感真是脆嫩多汁。

時間:30分鐘-1小時
食材
櫻桃蘿蔔 200g
檸檬 1個
白糖 適量
食鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/6
    把小蘿蔔切十字刀，留一點不要切到底。
  • 步驟 3/6
    依次把蘿蔔皮和肉分開。
  • 步驟 4/6
    在每個皮中間再劃一刀。
  • 步驟 5/6
    檸檬皮磨蓉，只要黃色的皮，不要磨到白的部分，否則會苦，拌入蘿蔔裡，加上適量白糖、食鹽放冰箱冷藏一會即可。
  • 步驟 6/6
    這是冷藏了一晚上的效果，變成一朵朵紅紅的花兒，很漂亮。
小貼士

檸檬一定不要磨到白色的皮，先把蘿蔔皮切四瓣比直接分八瓣容易。

釋出於 2020-02-13
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