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涼拌櫻桃小蘿蔔&滷豬耳朵
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求醉
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食材
櫻桃小蘿蔔 適量
適量
適量
花椒 適量
適量
適量
香油 適量
蠔油 適量
豬耳朵 適量
桂皮 適量
丁香 適量
八角 適量
白砂糖 適量
胡椒粉 適量
醬油 適量
料酒 適量
白醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蘿蔔和纓洗淨,把蘿蔔切薄片,加鹽醃製20分鐘。蒜拍碎切末
  • 步驟 2/4
    鍋裡倒油,加花椒燒熱。撈出花椒不要,油備用
  • 步驟 3/4
    醃好的蘿蔔片沖洗淨,控幹水,放上切好的蒜末,把還熱的花椒油到在蒜末上
  • 步驟 4/4
    加醋,香油,蠔油和蘿蔔纓,拌勻即可
釋出於 2018-11-10
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