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涼拌櫻桃小蘿蔔&滷豬耳朵
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食材
櫻桃小蘿蔔
適量
鹽
適量
油
適量
花椒
適量
蒜
適量
醋
適量
香油
適量
蠔油
適量
豬耳朵
適量
桂皮
適量
丁香
適量
八角
適量
白砂糖
適量
胡椒粉
適量
醬油
適量
料酒
適量
白醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蘿蔔和纓洗淨,把蘿蔔切薄片,加鹽醃製20分鐘。蒜拍碎切末
步驟 2/4
鍋裡倒油,加花椒燒熱。撈出花椒不要,油備用
步驟 3/4
醃好的蘿蔔片沖洗淨,控幹水,放上切好的蒜末,把還熱的花椒油到在蒜末上
步驟 4/4
加醋,香油,蠔油和蘿蔔纓,拌勻即可
釋出於 2018-11-10
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