櫻桃肉 - 櫻桃肉的做法,櫻桃肉怎麼做好吃,櫻桃肉的家常做法 - 京細菜譜

櫻桃肉

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滅絕師太plastic

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這道櫻桃肉因為菜品紅亮，大小形似櫻桃，口感酸甜，所以叫櫻桃肉。和水果櫻桃沒有關係哦。如果哪位高手願意嘗試把櫻桃和肉炒在一起，我也很想嚐嚐。

時間:10-30分鐘

食材

瘦肉 300g

油適量

鹽適量

薑末少許

蛋清 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料。
步驟 2/10

肉切成1釐米的方丁。加鹽，玉米澱粉，胡椒粉，料酒，生抽，蛋清，少許油拌勻。
步驟 3/10

熱油炸制。
步驟 4/10

炸至金黃撈出，等油溫升高後再復炸一遍。
步驟 5/10

碗裡放入少許鹽，玉米澱粉，生抽，白糖，番茄醬，加適量水調勻。
步驟 6/10

炒鍋倒少許油炸香薑末。
步驟 7/10

倒入碗汁，邊加熱邊攪。
步驟 8/10

湯汁炒至濃稠。
步驟 9/10

倒入肉丁，炒勻即可出鍋。
步驟 10/10

美味的櫻桃肉。

小貼士

炸肉丁的時候要逐粒下鍋，否則容易粘到一起。

釋出於 2019-08-28