蘿蔔燉牛腩 - 蘿蔔燉牛腩的做法,蘿蔔燉牛腩怎麼做好吃,蘿蔔燉牛腩的家常做法 - 京細菜譜

蘿蔔燉牛腩

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麴運鋒炒

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牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。蘿蔔燉牛腩，最適宜秋冬季節食用。

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 400g

胡蘿蔔 100g

白蘿蔔 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

牛腩一塊
步驟 2/10

調味料
步驟 3/10

牛腩切塊
步驟 4/10

油熱後下入調料，炒香
步驟 5/10

倒入牛肉，加少許料酒、胡椒
步驟 6/10

加入冰糖、生抽、橘皮和適量水
步驟 7/10

倒入高壓鍋壓制20分鐘
步驟 8/10

白蘿蔔、胡蘿蔔切滾刀塊
步驟 9/10

牛肉蔥高壓鍋倒入炒鍋，加入鹽和紅白蘿蔔
步驟 10/10

大火收汁即可

小貼士

牛肉收汁是再加入鹽，否則口感發柴

釋出於 2020-08-10