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牛肉蘿蔔煲
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漳估傅衷砂

牛肉蘿蔔煲是我小時候最愛吃的菜餚之一了，每次做這道菜，我總是能比平時多吃一大碗飯，牛肉的香嫩加上蘿蔔的綿軟，尤其是那鮮美的湯，用來泡飯最好，現在做的少了，在這大冬天裡，就再來一碗暖暖身吧。

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 500g
蘿蔔 500g
番茄 100g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
胡椒粉 適量
五香粉 適量
味精 適量
姜 適量
蔥花 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    牛肉洗淨切塊。
  • 步驟 2/11
    蘿蔔洗淨去皮，切塊。
  • 步驟 3/11
    番茄切小塊。如果喜歡土豆和胡蘿蔔，就像我一樣也放點吧，同時將土豆和胡蘿蔔也依照自己的用量切成小塊。
  • 步驟 4/11
    鍋中加水，放入牛肉。
  • 步驟 5/11
    煮開後撇去浮沫。
  • 步驟 6/11
    煮好的牛肉湯。
  • 步驟 7/11
    在牛肉湯中加入蘿蔔、番茄、土豆、胡蘿蔔、薑絲。
  • 步驟 8/11
    煮開後加入適量的鹽、胡椒粉、五香粉、醬油。
  • 步驟 9/11
    一起煮20分鐘。
  • 步驟 10/11
    再放入蔥花。
  • 步驟 11/11
    點入味精，出鍋就好了！
小貼士

1：牛肉和蘿蔔一定要燉的爛才好吃哦。

釋出於 2019-10-31
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