牛肉蘿蔔湯
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本來是看了舌尖上的中國鹽工吃的紅燒牛肉，想要做紅燒牛肉蘿蔔的，正好配窩窩頭的，結果烙水後想成做牛肉湯了，不顧這個湯味道很清，真的很不錯，放了那麼大一塊牛肉煮出來還這麼清，外面的牛肉湯味道很濃真的應該是新增牛肉膏做出來的。
烹飪步驟
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步驟 1/8
牛肉切塊洗淨 -
步驟 2/8
鍋裡水放入花椒生薑燒開
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步驟 3/8
放入牛肉烙一下
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步驟 4/8
撈出來
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步驟 5/8
另起一鍋放入油，大蔥炒香，然後放入牛肉炒香
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步驟 6/8
砂鍋裡水燒開，放入炒香的牛肉 大火燒開轉小火燒1個小時左右
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步驟 7/8
放入蘿蔔 再燒20分鐘
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步驟 8/8
加入適量的鹽即可
小貼士
牛肉先用煮開的水撈一下去腥
釋出於 2023-01-04
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