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清燉牛雜蘿蔔湯
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東方若白-

營養又健康的清燉牛肉蘿蔔湯這樣做,簡單好學又好吃

時間:1-2小時
食材
牛雜 400克
白蘿蔔 半根
適量
雞精 1小勺
香菜 適量
薑片 少許
陳皮 少許
大料 2個
幹山楂 4片
白胡椒顆粒 5粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛雜洗淨入冷水鍋燒開去汙,洗淨待用
  • 步驟 2/8
    將牛雜和輔料一起放入燉盅裡面
  • 步驟 3/8
    加入輔料
  • 步驟 4/8
    適量的水
  • 步驟 5/8
    清燉2個小時左右
  • 步驟 6/8
    熬好的牛雜
  • 步驟 7/8
    接著加入去皮蘿蔔塊繼續熬半個小時左右
  • 步驟 8/8
    最後加入調料撒香菜即可
小貼士

舞語:

白胡椒顆粒可以防寒,去腥,放幾顆便好

釋出於 2020-08-20
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