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清燉鯽魚蘿蔔湯
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賬毓辜炊接

蘿蔔，幫助消化吸收，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，脂肪少，既鮮嫩又不肥膩，容易消化吸收。經常食用，可補充營養，增強抗病能力。

時間:30分鐘-1小時
食材
魚 500g
蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    魚，蘿蔔絲，蔥，姜備好。
  • 步驟 2/9
    鍋燒熱，放油燒熱，將魚放入。
  • 步驟 3/9
    煎到兩面金黃。
  • 步驟 4/9
    放姜，黃酒。
  • 步驟 5/9
    放鹽，再放入適量的水燉一會。
  • 步驟 6/9
    再放入蘿蔔絲繼續燉。
  • 步驟 7/9
    燉得不差不多了哦。
  • 步驟 8/9
    放雞精，蔥。
  • 步驟 9/9
    OK
小貼士

待湯燒開後，要改用小火煨燜，煨燜時要少翻動魚，可以將鍋端起輕輕晃動。

釋出於 2020-03-20
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