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鯽魚蘿蔔湯
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少年先瘋隊隊長

這道菜是姐姐家餐桌上最常見的一道菜，每次去都能吃到，今天在家自己嘗試做一下，還行，小孩很喜歡吃！

食材
鯽魚 1條
白蘿蔔 半個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鯽魚一條清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    鯽魚兩面撒上面粉塗抹均勻（不會沾鍋）
  • 步驟 3/9
    鍋內倒油，把魚兩面煎至發黃
  • 步驟 4/9
    準備蔥姜八角花椒
  • 步驟 5/9
    鍋內倒油蔥姜八角花椒爆香
  • 步驟 6/9
    放魚加入適量的水煮30分鐘
  • 步驟 7/9
    蘿蔔半個切片
  • 步驟 8/9
    放入蘿蔔再煮10分鐘
  • 步驟 9/9
    鹽雞精香油調味即可
小貼士

魚的兩面一定要撒上面粉，這樣不會沾鍋！

釋出於 2022-09-15
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