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小鯽魚蘿蔔湯
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打小就會撩妹辰錕

這個湯特別鮮，有蘿蔔的清氣，有鯽魚的鮮。如果喜歡辣味的，可以放點青椒末和白醋，又是一道美味佳餚！

時間:30分鐘-1小時
食材
綠蘿蔔 半個
小鯽魚 6條
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 1段
姜 1塊
雞精 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    小鯽魚去內臟洗乾淨，用油煎一下。
  • 步驟 2/9
    兩面煎好盛出備用
  • 步驟 3/9
    綠蘿蔔插絲
  • 步驟 4/9
    就是這種綠蘿蔔，不用去皮，洗乾淨就好
  • 步驟 5/9
    鍋裡放一點點油，蔥姜爆香
  • 步驟 6/9
    加入開水，放入煎好的魚，無論做什麼魚湯用開水和涼水做出來的味道絕對不一樣，開水做的很白，很鮮。
  • 步驟 7/9
    倒入蘿蔔絲，加入鹽和一點點醬油提下味，不要放多。燒開轉小火慢燉
  • 步驟 8/9
    出鍋前加入雞精和香菜。
  • 步驟 9/9
    成品。
小貼士

無

釋出於 2019-10-12
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