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鯽魚蘿蔔湯
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厥酵教約繕
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時間:30分鐘-1小時
食材
蘿蔔 1條(3斤)
鯽魚 2條(800)g
鹽 適量
姜 1小塊
蔥 2根
料酒 1大匙
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鯽魚洗淨，用1茶匙鹽和1大匙料酒裡外抹勻，醃15分鐘。
  • 步驟 2/9
    蘿蔔去皮切粗絲。
  • 步驟 3/9
    薑切片，蔥切蔥花。
  • 步驟 4/9
    蘿蔔放入適量的水煮開。
  • 步驟 5/9
    熱油鍋，把鯽魚煎至兩面金黃，薑片在翻面的時候放入爆一下。
  • 步驟 6/9
    把煎透的魚和薑片放入蘿蔔湯中，慢燉20分鐘。
  • 步驟 7/9
    放鹽調味。
  • 步驟 8/9
    撒上蔥花即可。
  • 步驟 9/9
    奶白鮮美的蘿蔔湯。
釋出於 2020-07-13
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