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牛腩蘿蔔湯
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-Anonymous__

寒冷的冬天，喝上一碗熱騰騰的牛腩蘿蔔湯，好心情爆棚，我們家於老闆連喝了兩大碗，於果果小朋友也是滋滋的喝的有滋有味，愛家人的你也做一鍋這樣的湯在冬日裡吧，暖胃又暖心~

時間:1-2小時
食材
牛腩 半斤；
蘿蔔 半斤；
香菜 幾根；
鹽 2小勺；
薑片 3片；
蘸料：辣椒麵、孜然、糖、花椒粉、鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛腩切塊洗淨用清水泡半小時。
  • 步驟 2/9
    泡出的血水倒掉，高壓鍋加高湯和適量水，加入薑片和鹽，壓18分鐘。
  • 步驟 3/9
    蘿蔔切塊兒或條。
  • 步驟 4/9
    加入蘿蔔，再壓5-7分鐘。
  • 步驟 5/9
    準備好喜歡的蘸料，我的是辣椒麵、孜然、糖、花椒粉、鹽拌在一起的乾料。
  • 步驟 6/9
    香菜洗淨切末。
  • 步驟 7/9
    壓好的牛腩蘿蔔湯撒上香菜末，吃的時候可以蘸食調料~
  • 步驟 8/9
    炒雞美味哦
  • 步驟 9/9
    近圖
小貼士

1. 燉牛肉或做湯選擇牛腩比較香。

2. 沒有高壓鍋可以正常燉2個小時至肉稍稍軟爛加入蘿蔔燉至蘿蔔熟透入味。

3. 沒時間泡牛肉的話用熱水焯一下再燉也可以。

釋出於 2018-11-28
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