Name: 牛肉蘿蔔湯
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 牛肉 250g; 蘿蔔 500g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 香菜 適量

牛肉蘿蔔湯

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牛肉蘿蔔湯是冬春交換季節時最佳飲食，滋陰降噪，實為養生佳品

時間:30分鐘-1小時

食材

牛肉 250g

蘿蔔 500g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

將牛肉切成片狀，備用
步驟 2/6

將蘿蔔切成片備用
步驟 3/6

將切好的牛肉放入燒開的油鍋中，翻炒至肉片變色
步驟 4/6

加水適量，加鹽適量、老抽少許、胡椒麵適量
步驟 5/6

將切好的蘿蔔片放入鍋內，蓋鍋煮至牛肉，蘿蔔熟透
步驟 6/6

待牛肉蘿蔔熟透後，加蔥沫、薑末、香菜末適量，此道菜製作結束

小貼士

儘量將牛肉蘿蔔煮爛，食用時建議加古月粉、辣椒油味道更佳

釋出於 2019-09-26

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