jxcaipu logo
西紅柿牛肉蘿蔔湯
15.3萬 熱度 75 收藏
小鬍子bank

冬天多喝一些湯湯水水可以補充身體的水份，讓我們在這個乾燥的季節也能舒適度過。牛肉中含有很多礦物質，利於人體的吸收，配上蘿蔔來煮湯喝，讓人感到暖胃又暖身！這道湯的味道鮮美無比，喝後讓人很回味！快快動手做吧！

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 500g
西紅柿 100g
胡蘿蔔 100g
白蘿蔔 100g
香菜 適量
鹽 適量
花椒 適量
八角 適量
大蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備好調料
  • 步驟 2/16
    牛肉切塊洗淨
  • 步驟 3/16
    用開水焯一遍後撈出
  • 步驟 4/16
    胡蘿蔔、白蘿蔔切成滾刀塊
  • 步驟 5/16
    西紅柿切塊
  • 步驟 6/16
    鍋中放油爆香調料
  • 步驟 7/16
    把焯好水的牛肉倒入
  • 步驟 8/16
    加料酒後快速翻炒
  • 步驟 9/16
    放入西紅柿
  • 步驟 10/16
    加一些鹽調味
  • 步驟 11/16
    翻炒至西紅柿出湯就關火
  • 步驟 12/16
    把炒好的牛肉倒入高壓鍋內
  • 步驟 13/16
    大火煮開後撇去浮沫
  • 步驟 14/16
    蓋上蓋後壓十五分鐘
  • 步驟 15/16
    然後開蓋倒入胡蘿蔔和白蘿蔔
  • 步驟 16/16
    煮十分鐘後關火，撒上香菜就可以了
小貼士

1牛肉一定要先焯水去除腥味

2放入蘿蔔後不要蓋鍋蓋，讓蘿蔔的氣味自由揮發

釋出於 2019-09-19
31
相關菜譜
寫評論