​俗話說“秋後蘿蔔，賽人參”，初秋之際，蘿蔔已成為當下時令養生滋補食材。​白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。​白蘿蔔燉湯，也是我們最常見的做法。冬天是醃製鹹肉的最佳時節，每到春節前夕，家裡都會醃製一些鹹肉，曬乾後冷藏儲存。平日裡，經常會用到鹹肉，我們家常用來燉湯，炒菜等等​。鹹肉蘿蔔湯，這是一道家常懶人湯，製作食材和過程相當簡單。