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羊肉蘿蔔湯
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羊肉蘿蔔湯,營養美味。蘿蔔有賽人參的美譽,有消積化痰、解毒行氣之功效,羊肉性溫,冬季吃上一碗熱乎乎的羊肉蘿蔔湯,可以抵禦寒冷。
時間:1-2小時
食材
羊肉
500g
白蘿蔔
500g
鹽
適量
白酒
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
各種香料
適量
紅棗
適量
香菜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
羊肉洗淨
步驟 2/10
切塊,肥一些的留下做餡用
步驟 3/10
瘦的焯水,撈出
步驟 4/10
肉放入高壓鍋,再加入適量白酒,蔥薑蒜,各種香料的調料盒,清水,上鍋。
步驟 5/10
壓制半小時
步驟 6/10
白蘿蔔洗淨,切塊
步驟 7/10
香菜洗淨
步驟 8/10
壓制好的羊肉中,加入白蘿蔔,紅棗
步驟 9/10
不加壓力,小火燉煮30分鐘
步驟 10/10
出鍋,撒上香菜
小貼士
羊肉焯水去除腥味。
釋出於 2019-11-05
119
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