jxcaipu logo
羊肉蘿蔔湯
8.7萬 熱度 775 收藏
憂愁bank

羊肉蘿蔔湯,營養美味。蘿蔔有賽人參的美譽,有消積化痰、解毒行氣之功效,羊肉性溫,冬季吃上一碗熱乎乎的羊肉蘿蔔湯,可以抵禦寒冷。

時間:1-2小時
食材
羊肉 500g
白蘿蔔 500g
適量
白酒 適量
適量
適量
適量
各種香料 適量
紅棗 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    羊肉洗淨
  • 步驟 2/10
    切塊,肥一些的留下做餡用
  • 步驟 3/10
    瘦的焯水,撈出
  • 步驟 4/10
    肉放入高壓鍋,再加入適量白酒,蔥薑蒜,各種香料的調料盒,清水,上鍋。
  • 步驟 5/10
    壓制半小時
  • 步驟 6/10
    白蘿蔔洗淨,切塊
  • 步驟 7/10
    香菜洗淨
  • 步驟 8/10
    壓制好的羊肉中,加入白蘿蔔,紅棗
  • 步驟 9/10
    不加壓力,小火燉煮30分鐘
  • 步驟 10/10
    出鍋,撒上香菜
小貼士

羊肉焯水去除腥味。

釋出於 2019-11-05
相關菜譜
寫評論