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羊肉蘿蔔湯
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新妹兒oba

羊肉蘿蔔湯

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 700g
白蘿蔔 250g
胡椒粉 適量
鹽 適量
枸杞 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把羊肉在開水中焯一下，撇去血沫盛出
  • 步驟 2/8
    放入鍋中，放入薑片，用料酒去腥
  • 步驟 3/8
    放入足夠的開水大火煮開後改小火
  • 步驟 4/8
    白蘿蔔切塊
  • 步驟 5/8
    等羊肉酥爛時放入蘿蔔
  • 步驟 6/8
    煮開後放鹽，再改小火
  • 步驟 7/8
    等蘿蔔透明時放入枸杞
  • 步驟 8/8
    最後撒上胡椒粉、蔥花即可
小貼士

羊肉先要焯一下

釋出於 2019-10-22
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