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羊肉蘿蔔湯
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繫念pumpkin

這道湯有蘿蔔清香味，湯鮮好喝。最適宜於冬季食用,有極高的營養價值， 被稱為冬令補品

時間:1-2小時
食材
羊肉 700克
白蘿蔔 250克
鹽 適量
胡椒粉 適量
枸杞 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把羊肉在開水中焯一下，撇去血沫盛出
  • 步驟 2/8
    放入鍋中，放入薑片，用料酒去腥
  • 步驟 3/8
    放入足夠的開水大火煮開後改小火
  • 步驟 4/8
    白蘿蔔切塊
  • 步驟 5/8
    等羊肉酥爛時放入蘿蔔
  • 步驟 6/8
    煮開後放鹽，再改小火
  • 步驟 7/8
    等蘿蔔透明時放入枸杞
  • 步驟 8/8
    最後撒上胡椒粉、蔥花即可
小貼士

羊肉先要焯一下

釋出於 2018-07-10
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