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羊肉蘿蔔湯
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玉樹臨風insert

現在正是吃羊肉的季節，羊肉有暖中補虛、補中益氣、開胃健力、益腎氣的功效，但常吃羊肉也會上火。蘿蔔有明目，心臟疾病，益肝，健脾，和胃，補腎，潤腸，養顏護膚，發汗解表，消炎止痛，降糖消渴，抑癌抗瘤，養陰補虛的功效。兩者搭配不易上火，是一道不錯的滋補湯

時間:1-2小時
食材
羊肉 750g
蘿蔔 2只
鹽 少許
姜 少許
黃酒 少許
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    所有食材
  • 步驟 2/8
    蘿蔔去皮洗淨切塊，羊肉過水洗淨
  • 步驟 3/8
    鍋中放水放入羊肉
  • 步驟 4/8
    放少許黃酒
  • 步驟 5/8
    再放少許姜，大火煮開改小火煮30分鐘
  • 步驟 6/8
    放入蘿蔔，煮開後用小火燜1小時
  • 步驟 7/8
    放少許鹽煮5分鐘
  • 步驟 8/8
    最後放少許味精拌勻即可
小貼士

1.先將羊肉過下水除去血水

2.放入蘿蔔後要用很小的火燜酥

釋出於 2019-08-09
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