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牛肉蘿蔔丸子
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兔兔_Hasetutu

牛肉蘿蔔是非常好吃又有營養的搭配，今天我家豆豆要吃牛肉丸子，我就做了這道菜。

時間:10-30分鐘
食材
白蘿蔔 500g
胡蘿蔔 100g
牛肉末 300g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
雞蛋 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將白蘿蔔和胡蘿蔔插成絲備用。
  • 步驟 2/12
    倒入準備好的牛肉餡，加兩勺鹽。
  • 步驟 3/12
    加一勺糖。
  • 步驟 4/12
    倒少許醬油。
  • 步驟 5/12
    打入兩個雞蛋。
  • 步驟 6/12
    倒入一些麵粉。
  • 步驟 7/12
    將所有調料攪拌均勻。
  • 步驟 8/12
    把和好的肉餡做成丸子形狀備用。
  • 步驟 9/12
    鍋中將油燒開，一個一個放入做好的丸子。
  • 步驟 10/12
    將丸子都下油鍋後，用筷子翻動，避免糊鍋，大約180度火炸5分鐘左右即可。
  • 步驟 11/12
    炸好後的丸子出鍋。
  • 步驟 12/12
    裝盤即可。
小貼士

要注意油溫度不要太高，容易炸糊。

釋出於 2020-01-07
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