jxcaipu logo
牛肉蘿蔔餃子
7.4萬 熱度 756 收藏
朗謁仲鴨簇_

冬季吃蘿蔔，好處一大籮。變個花樣吃蘿蔔，做蘿蔔水餃吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 500g
大紅蘿蔔 1個
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
小芹菜 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛肉切片，準備剁碎。
  • 步驟 2/10
    剁碎後，看到有點多，拿出一部分炒菜用。
  • 步驟 3/10
    蘿蔔切片，煮熟。
  • 步驟 4/10
    煮好後的蘿蔔剁碎，放在肉餡裡，放入小蔥，油、鹽、醬油。
  • 步驟 5/10
    加入少量清水，順時針攪拌。
  • 步驟 6/10
    把面揉成長條，切成相同大小的小劑子
  • 步驟 7/10
    包好的餃子
  • 步驟 8/10
    鍋中放適量水，水開後倒入包好的餃子，待水開後再分別加入3次小勺冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。
  • 步驟 9/10
    出鍋。
  • 步驟 10/10
    蘸糖醋蒜吃。
小貼士

餡子加清水攪拌。

釋出於 2019-12-19
89
相關菜譜
寫評論