羊肉蘿蔔餃子
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老公從農村下邊買了一整隻羊，把羊腿肉都剔了下來，今天父親節，很想念爸爸，端午也沒有時間回去，家離的遠，一般只有國慶和春節能回去看看，今天做了爸爸最愛的羊肉餡餃子，搭配胡蘿蔔，味道鮮美也不羶氣
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
羊肉切丁，加薑末一起剁 -
步驟 2/13
剁好的肉加蔥末
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步驟 3/13
加少半碗水
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步驟 4/13
加料酒
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步驟 5/13
加老抽、花椒粉
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步驟 6/13
加鹽
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步驟 7/13
加香油
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步驟 8/13
加油
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步驟 9/13
向一個方向攪拌上勁
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步驟 10/13
剁胡蘿蔔，剁好後加在肉上
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步驟 11/13
攪拌均勻，根據自己口味適當調一下
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步驟 12/13
包餃子，過程就不詳細寫了
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步驟 13/13
餃子煮好開吃吧
小貼士
拌肉餡的時候加一些水進去會使肉不柴，吃起來很鮮嫩
釋出於 2019-08-01
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