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炸豬肉蘿蔔丸子
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言語而不能暨怍風

春節不炸點東西總是感覺不像過年，記得小時候過年吃丸子的，長大了吃的卻少了，今年開鍋讓我來炸點吧，哈哈。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 400g
紅皮蘿蔔 800g
雞蛋 1個
醬油 半湯匙
油 適量
蔥花 適量
麵粉 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    豬肉剁成肉餡備用。
  • 步驟 2/10
    蘿蔔切絲過水焯一下切碎（或者直接擦成絲也可以）。
  • 步驟 3/10
    將豬肉倒入蘿蔔丁盆中。
  • 步驟 4/10
    拌勻。
  • 步驟 5/10
    倒入鹽、醬油和一個雞蛋和蔥花順著一個方向攪打起勁。
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻以後再倒入適量麵粉。
  • 步驟 7/10
    用手團成圓形放在盤子裡，這樣炸的時候省事。
  • 步驟 8/10
    鍋中倒油，待油8成熱時下入丸子。
  • 步驟 9/10
    炸制金黃即可
  • 步驟 10/10
    出鍋裝盤，夕陽的餘暉照在丸子上，還有點晃眼呢。
小貼士

調料我只放了鹽和醬油，味道就挺好的，也可以根據自己喜好再新增別的調料

釋出於 2019-09-06
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