Name: 豬肉茴香水餃
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 五花肉 300g; 茴香 500g; 油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 香油 適量; 醬油 適量; 麵醬 適量

豬肉茴香水餃

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弟怰古元英雲

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茴香主要成分是茴香油，能促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，茴香餃子是家常主食，簡單易做。具專家說餃子是營養全面且不易流失的食物，因為肉、菜、面全部在裡頭了。

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 300g

茴香 500g

油適量

鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

蔥姜切碎
步驟 2/11

五花肉剁碎倒油
步驟 3/11

倒醬油
步驟 4/11

倒麵醬攪拌
步驟 5/11

茴香摘好洗淨切碎
步驟 6/11

放在肉餡裡放鹽
步驟 7/11

放味精
步驟 8/11

倒香油攪拌均勻
步驟 9/11

面提前和好餳好做劑擀皮
步驟 10/11

開始包餃子
步驟 11/11

鍋開煮餃子4分鐘

小貼士

茴香攪拌好後要快速包餃子，否則容易出湯。

釋出於 2019-08-30

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