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鮮肉茴香水餃
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海風銥嘫懵懂

很多人吃不慣茴香那股味，至多是用少量的調味，其實新鮮的茴香很好吃，涼拌或者做餡味道極佳，而且新鮮的茴香不好買，要趕巧碰上才行呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
鮮肉 300g
茴香 250g
青椒 1根
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
醋 適量
餃子調料 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鮮肉剁碎，肥肉留著炸出油來用。
  • 步驟 2/9
    茴香和青椒洗乾淨
  • 步驟 3/9
    茴香切碎。
  • 步驟 4/9
    青椒切碎
  • 步驟 5/9
    茴香、青椒和肉餡放一起，加入蔥花
  • 步驟 6/9
    加入輔料，拌勻。
  • 步驟 7/9
    和麵步驟沒拍圖，這是擀好的餃子皮，包餃子。
  • 步驟 8/9
    包好餃子，下鍋煮熟
  • 步驟 9/9
    裝入盤子裡就好了。
小貼士

肉最好自己剁，更好吃，餃子餡裡不要放過多調料。

釋出於 2019-09-26
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