大家都說“好吃不過餃子”,我的家人都非常喜歡吃,所以我家經常做,餡料也是經常換,如:三鮮餡,豬肉芹菜餡,羊肉冬瓜餡,鮁魚餡,香菇木耳小白菜等等。今天包的是豬肉茴香餡。
1、煮餃子的水中放一小勺鹽,餃子不容易破皮
2、茴香比較吃油,多放一點油很香潤