茴香豬肉包子 - 茴香豬肉包子的做法,茴香豬肉包子怎麼做好吃,茴香豬肉包子的家常做法 - 京細菜譜

茴香豬肉包子

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shrine飛翔

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茴香現在正嫩，我媽包的大包子特別香。我每天帶飯就帶2個，特別香。我媽怕營養不夠，還加了肉餡，減肥又省錢。

時間:30分鐘-1小時

食材

茴香 500g

肉餡 100g

麵粉 500g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/24

準備瘦豬肉餡。
步驟 2/24

香菇洗淨。
步驟 3/24

準備3個雞蛋。
步驟 4/24

茴香洗淨。
步驟 5/24

蔥姜切末。
步驟 6/24

香菇切末。
步驟 7/24

茴香切末。
步驟 8/24

雞蛋用油煎好。
步驟 9/24

熱油鍋，放入肉餡，少許味精。
步驟 10/24

放入雞精。
步驟 11/24

放入胡椒粉。
步驟 12/24

放入料酒。
步驟 13/24

放入醬油。
步驟 14/24

放入鹽。
步驟 15/24

煸炒後，放入香油。
步驟 16/24

放入蔥姜，翻炒。
步驟 17/24

關火後，放入香菇和雞蛋。
步驟 18/24

攪拌均勻。
步驟 19/24

最後放入茴香。
步驟 20/24

攪拌均勻。
步驟 21/24

攪拌後放置10分鐘，讓茴香入味。
步驟 22/24

自發粉用溫水和好。
步驟 23/24

揪劑子，擀皮。
步驟 24/24

將包子放在蒸鍋中，水開後蒸15分鐘即可。

小貼士

茴香不是很好摘，所以要一根根的洗，否則會殘留汙物。

釋出於 2019-08-30