Name: 茴香熟肉包子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 小麥麵粉 500g; 茴香 600g; 熟肉 200g; 花椒油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 蠔油 適量; 香油 適量

茴香熟肉包子

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嫪戀instructor

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上週日蒸的茴香餡包子，得到了家人的好評，我自己也感覺很好，不僅面發的好茴香餡拌的也好，這週日又蒸了茴香餡包子，只不過茴香餡里加了少許的熟肉，很好吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

小麥麵粉 500g

茴香 600g

熟肉 200g

花椒油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

茴香洗淨切碎
步驟 2/6

熟肉切碎，加花椒油、味精、蠔油、鹽、香油等拌好
步驟 3/6

發好的面
步驟 4/6

做成小劑子，擀成皮
步驟 5/6

包好包子，水開後蒸12分鐘關火，虛蒸5分鐘
步驟 6/6

蒸好的包子

小貼士

包包子前再拌餡而且不要過度攪拌，保持餡的新鮮。

釋出於 2020-02-03

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