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茴香雞蛋包子
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由於我爸不吃韭菜,所以夏天蒸包子一般都是蒸的茴香餡的,再加上雞蛋,營養就更全面了。茴香雞蛋包子是非常好的早餐哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
茴香 500g
雞蛋 150g
花生油 適量
適量
香油 適量
味精 適量
花椒 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茴香洗淨切碎,雞蛋炒好放涼後切碎,與茴香放在一起
  • 步驟 2/6
    面發好
  • 步驟 3/6
    做成大小一樣的劑子
  • 步驟 4/6
    餡中加入花椒、花生油、香油、味精、鹽拌勻
  • 步驟 5/6
    劑子擀成皮,包好包子
  • 步驟 6/6
    放入鍋中蒸8-10分鐘,出鍋即可
小貼士

包包子前再拌餡,否則影響茴香的新鮮,還會出湯。

釋出於 2019-08-30
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