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茴香雞蛋餡餃子
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卡片ally

茴香苗有特殊的香氣，人們常用來做餡。茴香苗，是一種香辛蔬菜,茴香還有幫助人體健胃、舒緩行氣的作用的，今天我做茴香雞蛋餡餃子.

時間:10-30分鐘
食材
茴香 500g
雞蛋 200g
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    加水合面,醒30分鐘.
  • 步驟 2/11
    雞蛋磕開,用筷子順時針攪.
  • 步驟 3/11
    加電多放點油拌餡時就不放油了,,燒油,油熱把雞蛋煎熟.
  • 步驟 4/11
    茴香洗乾淨.
  • 步驟 5/11
    用刀切碎.
  • 步驟 6/11
    把煎好雞蛋,茴香,放適量的鹽,放點香油,在磕裡2個生雞蛋拌勻.
  • 步驟 7/11
    把面揉細,切小劑.
  • 步驟 8/11
    壓皮.
  • 步驟 9/11
    把拌好的餡包上.
  • 步驟 10/11
    加電燒水,水燒開,把包好的餃子下鍋,開鍋5分鐘,即熟.
  • 步驟 11/11
    熱乎乎的茴香雞蛋餃子出鍋了.
小貼士

茴香不放味精.

釋出於 2019-10-17
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