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茴香雞蛋餡餅
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忌杜鞘耐蝗

茴香餡一直都是我家比較愛吃的一種餡,而且特別喜歡吃素餡的,所以這個茴香雞蛋餡,就經常出現在我家的餐桌上了。

時間:10-30分鐘
食材
茴香 500g
雞蛋 3個
適量
適量
花椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    首先和麵,和好後放一邊鬆弛
  • 步驟 2/7
    茴香洗淨瀝乾水分
  • 步驟 3/7
    切碎,然後剁入一根大蔥
  • 步驟 4/7
    雞蛋炒好
  • 步驟 5/7
    把雞蛋加入茴香中,炸一些花椒油,花椒可以撈出壓碎,放入餡料中,非常的香,然後加入適量的鹽,把餡調勻
  • 步驟 6/7
    醒好的面做成小劑子
  • 步驟 7/7
    做成餡餅,平底鍋中加少許油,加熱,放入做好的餡餅,煎至兩面金黃就可以了
小貼士

做這個沒有什麼技巧,素餡很好熟,只要皮熟了就可以吃了

釋出於 2022-05-27
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