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西紅柿雞蛋餡餃子
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certainty小珍珠

聽有的姐妹們說西紅柿雞蛋餡的餃子好吃，一直沒吃過，我是北方人，大愛餃子，以前在老家，也只有逢年過節吃餃子，那時候我還不會包，包的很難看，我媽包的好看，今天是母親節，在此祝全天下的母親節日快樂，天天開心

時間:30分鐘-1小時
食材
西紅柿 一個
西葫蘆 一個
蔥葉 適量
姜 一塊
鹽， 適量
油 適量
胡蘿蔔 兩根
包子餃子調料 適量
雞蛋 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    洗好的西葫蘆，(我們這叫餃瓜)，，胡蘿蔔，蔥葉，姜，西紅柿
  • 步驟 2/13
    胡蘿蔔切丁
  • 步驟 3/13
    蔥葉，西葫蘆，西紅柿，切碎
  • 步驟 4/13
    打好的雞蛋，備用
  • 步驟 5/13
    雞蛋用電磁爐，炒一下
  • 步驟 6/13
    雞蛋涼了以後，加上所有的菜，加鹽，油，包子餃子調料，攪拌一下
  • 步驟 7/13
    這是沒剁菜的時候揉好的面，加西紅柿汁合的面，和好以後，最好用一塊熟料紙蓋著醒一會，這時後就可以去洗菜，剁菜去了
  • 步驟 8/13
    醒好的面
  • 步驟 9/13
    我是用手拽的，不會手拽的可以刀切
  • 步驟 10/13
    擀成圓餅，中間厚一點，我擀的不算太圓，自己吃，湊合著吧
  • 步驟 11/13
    包好的餃子
  • 步驟 12/13
    水煮開，下餃子，用鏟子鏟一下，滾鍋三次就行了，撒點鹽，以免粘連
  • 步驟 13/13
    煮熟的餃子顏色是不是更靚一點呢，好吃奧，喜歡吃的可以試試
釋出於 2018-09-08
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