西紅柿雞蛋水餃 - 西紅柿雞蛋水餃的做法,西紅柿雞蛋水餃怎麼做好吃,西紅柿雞蛋水餃的家常做法 - 京細菜譜

西紅柿雞蛋水餃

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皓月storm

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今天冬至，冬至是北方人有吃餃子的習俗，南京人有吃青菜燒豆腐的習俗。我今天包個特別餡的餃子——西紅柿雞蛋水餃，西紅柿雞蛋做餡，很好吃哦。

時間:10-30分鐘

食材

西紅柿 3個

雞蛋 2個

餃子皮 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材。
步驟 2/13

把2個雞蛋炒熟，再剁碎。
步驟 3/13

把西紅柿洗淨剁碎。
步驟 4/13

把剁碎的食材放入大碗裡，倒入麻油，放入鹽、雞精、五香粉拌勻即可。
步驟 5/13

準備好餃子皮。
步驟 6/13

用一塊含有水份的布，把餃子皮在布上拍一下（這樣餃子容易捏緊）。
步驟 7/13

取一張餃子皮，把餃子餡放在中間。
步驟 8/13

先捏餃子生坯的中間。
步驟 9/13

再捏兩邊，捏成餃子生坯。
步驟 10/13

餃子製作好了。
步驟 11/13

鍋中放入水，再放入點鹽。
步驟 12/13

水燒開了，放入餃子，蓋上鍋蓋，煮開後點1次水就可以了，煮熟出鍋即可。
步驟 13/13

餃子煮好了，味道不錯哦。

小貼士

1，煮餃子時在水中放點鹽,這樣餃子就不容易煮破了。

2，素餃子，煮開後點1次水就可以了。

釋出於 2022-09-16