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西紅柿雞蛋餃子
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老實

昨天晚上看電視時,劇中出現了西紅柿雞蛋餃子,當時我的口水就出來了,但是當時已經是九點多了,我就饞著沒有吃成,一夜無眠,夢裡竟然也是吃餃子呢。今天早晨我再也不能忍了……

時間:10-30分鐘
食材
西紅柿 300g
雞蛋 2個
適量
適量
黑木耳 適量
香蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉和成麵糰 醒著
  • 步驟 2/12
    雞蛋西紅柿 香蔥 木耳準備好
  • 步驟 3/12
    西紅柿燙一下 剝去外皮
  • 步驟 4/12
    裡面的西紅柿籽挖下來 直接吃掉了
  • 步驟 5/12
    西紅柿切成小塊 擠去水分
  • 步驟 6/12
    擠掉的西紅柿汁放入雞蛋 攪動均勻
  • 步驟 7/12
    雞蛋液用油鍋 煎熟
  • 步驟 8/12
    煎好的雞蛋碎 西紅柿塊 香蔥 木耳 拌在一起 放入適量的鹽
  • 步驟 9/12
    麵糰 分成小劑 擀皮 取一個麵皮放入適量的餡料
  • 步驟 10/12
    包起來
  • 步驟 11/12
    開水煮熟
  • 步驟 12/12
    好好吃啊
小貼士

西紅柿去掉籽 擠幹水分 等能減少餡料的出水現象

釋出於 2024-12-08
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