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西紅柿雞蛋麵
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煙鎖輕塵牆西_

西紅柿雞蛋麵是北方人夏天經常會做的一個面，西紅柿炒過以後酸酸的，再加上有雞蛋的鮮味，好吃的不得了，老公不吃西紅柿，我家很少做，老公今天不在家，我和孩子就做著吃了一次，真是好吃

時間:10分鐘內
食材
麵條 300g
西紅柿 100g
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
糖 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    所需原料，西紅柿，雞蛋，麵條
  • 步驟 2/14
    西紅柿洗淨切成塊
  • 步驟 3/14
    雞蛋打到碗中，打散
  • 步驟 4/14
    鍋中放油，放入打散的雞蛋炒熟
  • 步驟 5/14
    鍋中放油，放入蔥花炒香
  • 步驟 6/14
    倒入切好的西紅柿翻炒1分鐘
  • 步驟 7/14
    加入適量的水
  • 步驟 8/14
    放入適量的鹽
  • 步驟 9/14
    放入適量的味精
  • 步驟 10/14
    倒入炒好的雞蛋翻炒均勻
  • 步驟 11/14
    關火，做成滷備用
  • 步驟 12/14
    鍋中放水，水開後下入麵條，煮到麵條成熟
  • 步驟 13/14
    撈出放到涼水中，過一下涼水
  • 步驟 14/14
    過好水的麵條，盛到碗中，放上做好的麵條滷，吃的時候攪拌均勻即可
小貼士

麵條煮好後過一下涼水，吃著比較利口，

釋出於 2024-06-28
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