jxcaipu logo
西紅柿雞蛋麵
1.3萬 熱度 177 收藏
不要魚丸要粗麵

我們全家人都喜歡吃麵條，尤其是打滷麵，一樣的麵條煮出來，放入不同的滷做澆頭，就給了麵條不同的口感。在打滷麵中，最受歡迎的當屬西紅柿雞蛋麵，簡單方便，營養好吃。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 400g
雞蛋 2個
麵條 400g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西紅柿洗淨
  • 步驟 2/12
    切成小塊
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散 放入適量的鹽
  • 步驟 4/12
    熱鍋放油煎雞蛋
  • 步驟 5/12
    放入西紅柿
  • 步驟 6/12
    放入鹽
  • 步驟 7/12
    等到西紅柿出湯時 放入適量的水澱粉勾芡
  • 步驟 8/12
    翻炒均勻
  • 步驟 9/12
    做好的西紅柿雞蛋滷
  • 步驟 10/12
    另起鍋 放入適量的清水 燒開 放入麵條煮熟
  • 步驟 11/12
    煮熟的麵條放入放涼的開水中
  • 步驟 12/12
    撈出麵條 澆上西紅柿雞蛋滷 攪拌均勻就好了
小貼士

西紅柿炒雞蛋 用水澱粉勾芡 這樣的滷更粘稠

釋出於 2024-02-01
202
相關菜譜
寫評論