jxcaipu logo
茴香雞蛋包子
6.6萬 熱度 115 收藏
忌杜鞘耐蝗

早上去早市買菜，看到有賣茴香的，於是想到，自己週末要帶孩子出去，婆婆一人在家閒著也無事可做，估計也非常的無聊，那就買回去，讓婆婆包包子吧，誰讓我家沒有電視可消遣呢，其實除了這個原因之外，我買的時候還想到婆婆每年在老家都包很多茴香包子，想來是很喜歡吃的呢。 以下是百度來茴香對老人有益的營養方面呢： 茴香葉中含黃酮甙；果實含揮發油（其主要成分為茴香醚、右旋小茴香酮、右旋及左旋檸檬烯、蒎烯、二戊烯、茴香醛等），具有行氣止痛、健胃散寒功效。

食材
雞蛋 3個
茴香 700g
麵粉 800g
油 適量
鹽 適量
味達美 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    雞蛋打在碗中備用
  • 步驟 2/14
    熱油
  • 步驟 3/14
    炒雞蛋
  • 步驟 4/14
    炒好的雞蛋在鍋中直接打碎
  • 步驟 5/14
    直接在炒好的雞蛋上加上洗淨切好的茴香
  • 步驟 6/14
    加入適量的味達美、胡椒粉、食鹽
  • 步驟 7/14
    攪拌均勻即可
  • 步驟 8/14
    事先發好的面切成大小差不多的劑子
  • 步驟 9/14
    壓成圓餅
  • 步驟 10/14
    加入茴香雞蛋菜餡子
  • 步驟 11/14
    捏成包子
  • 步驟 12/14
    看這半成品的包子
  • 步驟 13/14
    加入蒸鍋中大火蒸五分鐘後，轉中火蒸十分鐘
  • 步驟 14/14
    時間夠了後開啟鍋蓋，拿出包子即可食用
小貼士

這次我家發的面有點硬了，是早上九點拿酵母發的，十一點半就發好了，就是有點硬，親們可以多注意這方面

釋出於 2022-03-20
293
相關菜譜
寫評論