香菇肉包子
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天之天威夏
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繼續包餡兒^_^今天做香菇肉包子，好吃極了！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
酵母用溫水化開，麵粉盛好，一邊攪拌一邊加入酵母水，揉成光滑的麵糰，蓋好放溫暖處發酵至2.5倍大 -
步驟 2/11
肉餡裡放入油，鹽，醬油，十三香，雞粉攪拌均勻
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步驟 3/11
分三次加入30克左右的水朝一個方向攪打上勁兒放一旁醃製入味
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步驟 4/11
香菇，青椒，大蔥，統統洗淨，切碎末
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步驟 5/11
把切好的各種碎放入醃好的肉餡盆裡攪拌均勻，感覺乾的話就再少加點水
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步驟 6/11
發酵好的大面團，撒麵粉揉一揉
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步驟 7/11
揪劑子，擀皮，
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步驟 8/11
一個字 包^_^
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步驟 9/11
全部包好，放入準備好的蒸鍋，餳發20分鐘
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步驟 10/11
大火燒開轉中火15分鐘關火燜兩分鐘，熱騰騰的包子就做好了
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步驟 11/11
成品圖！好吃的呢！
小貼士
無
釋出於 2019-12-24
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