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香菇肉丸子
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overwhelming地厚

肉丸,魚丸這類小丸子,是我家妞的大愛。她不太愛吃豬肉,但是吃起這些卻是一個接一個,也許是樣子可愛,引起她的興趣吧。香菇肉丸加了香菇和雞蛋,不單只是豬肉,所以營養更豐富些,也更香一些。家裡有寶的媽媽們可以做一做哈…

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    幹香菇泡發
  • 步驟 2/5
    豬雪花肉(前腿肉),姜,蔥洗淨
  • 步驟 3/5
    將所有材料剁勻,加入1個雞蛋,適量玉米生粉,少許鹽,少許生抽,1勺芝麻油
  • 步驟 4/5
    用筷子朝一個方向攪攔均勻
  • 步驟 5/5
    鍋內油微微熱時,用小勺將肉糜1個個放入油鍋內炸透即可
小貼士

炸肉丸時需要小火,慢慢炸至金黃色

釋出於 2023-05-02
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