香菇蒸丸子
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從朋友那裡學來的香菇蒸雞肉丸子，很受全家歡迎，這道菜易學，好吃，製作過程簡單，營養豐富，第一次做就被平時從不吃香菇的孩子吃了個淨光。頭天晚上將香菇泡發，第二天蒸。香菇吸收了雞肉的鮮美。同時，雞肉吸收了香菇的味道，沒試過的姐妹們趕緊試試啊。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
雞肉，洗淨，待用 -
步驟 2/8
將雞肉剁成肉糜
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步驟 3/8
加入料酒，食鹽，澱粉調勻
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步驟 4/8
做成丸子的形狀
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步驟 5/8
放入冰箱冷凍2小時
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步驟 6/8
從冰箱中取出成型的雞肉丸子，放入盤中
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步驟 7/8
香菇切小塊，放入四周
-
步驟 8/8
放入蒸鍋中，蒸10分鐘即可
小貼士
做雞肉丸子是要加點澱粉，這樣做出來的丸子比較嫩。
釋出於 2019-09-25
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