黑芝麻香菇小丸子 - 黑芝麻香菇小丸子的做法,黑芝麻香菇小丸子怎麼做好吃,黑芝麻香菇小丸子的家常做法 - 京細菜譜

黑芝麻香菇小丸子

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美味小丸子不容錯過，搭配上芝麻香菇又香又有營養~

食材

肉餡 400g

鮮香菇 80g

胡蘿蔔半根

洋蔥 1/4個

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/8

肉末中加入薑末、料酒、生抽和鹽適量拌勻；
步驟 2/8

胡蘿蔔去皮、香菇和洋蔥洗淨，分別切成碎粒；
步驟 3/8

加入肉末中拌勻後，調少許水澱粉，分次加入肉末中攪拌上勁；
步驟 4/8

麵包糠和黑芝麻拌勻；雞蛋打散在碗裡；
步驟 5/8

取肉末做成小丸子，先沾雞蛋液；
步驟 6/8

再沾一層面包糠；
步驟 7/8

丸子鍋刷一層油，放入丸子煎香就可以了；中間火會大一點點，先翻動中間的~
步驟 8/8

當然也是中間的先做好啦~

小貼士

份量:45個左右

釋出於 2023-02-01