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芝麻香菇肉餅
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忇筱園春色暨春

芝麻香菇肉餅不錯哦

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉糜 500g
香菇 50ml
豬油 150g
白砂糖 適量
適量
生抽 適量
五香粉 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    中粉加糖豬油水和成水油皮,低粉加豬油100G和成油皮,各醒10分鐘
  • 步驟 2/10
    肉沫香菇蔥倒入盤裡
  • 步驟 3/10
    加鹽味精五香粉姜生抽
  • 步驟 4/10
    攪拌好
  • 步驟 5/10
    把水油皮和油皮各分成六份
  • 步驟 6/10
    水油皮包上油皮
  • 步驟 7/10
    趕開卷起來在醒十分鐘
  • 步驟 8/10
    包上香菇肉餡,粘上芝麻
  • 步驟 9/10
    電餅檔放油下去煎兩面金黃
  • 步驟 10/10
    完成
小貼士

老少皆宜

釋出於 2019-07-29
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