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豆豉香菇肉餅
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喪氣capability

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。延緩衰老:香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用,對體內的過氧化氫有一定的消除作用。防癌抗癌:香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸,進入人體後,會產生具有抗癌作用的干擾素。降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質,能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用,又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
適量
適量
香菇 適量
豆豉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香菇提前浸泡
  • 步驟 2/6
    豬肉切成小塊
  • 步驟 3/6
    將豬肉和香菇一起剁碎
  • 步驟 4/6
    放入碟子裡
  • 步驟 5/6
    放入洗淨的豆豉,再加上鹽油一起攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    放入鍋中蒸20分鐘即可
小貼士

肉餡也可以用絞肉機絞碎

釋出於 2019-08-22
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