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溼炒日本豆腐香菇肉片
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月球上usage

這是一道老少皆宜的菜，容易製作同時營養豐富，味道又好吃，大家不妨嘗試一下。

時間:10-30分鐘
食材
日本豆腐 3條
香菇 150g
豬肉 100g
鹽 1勺
澱粉 2勺
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    日本豆腐切塊，放到平底鍋上煎，兩邊煎至金黃色盛起來備用。
  • 步驟 2/5
    鍋燒熱，倒入醃製好的肉片小炒片刻，加入香菇一起炒，翻炒兩分鐘後加入小半碗水，一勺雞粉，醬油少許，蓋上鍋蓋中火燉5分鐘。
  • 步驟 3/5
    揭蓋後加入鹽和醬油。
  • 步驟 4/5
    把備用的日本豆腐倒進鍋裡翻炒一下，讓汁浸透豆腐，加入開成糊的澱粉收汁。
  • 步驟 5/5
    那麼這道溼炒“日本豆腐香菇肉片”就完成了。之所以溼炒，因為可以拌飯吃，非常好吃噢！
小貼士

日本豆腐市場都有售，一般1塊錢一條。大家可能覺得日本豆腐不好切，擠出來時容易碎，從一頭擠，豆腐很容易碎，提醒大家最好用剪刀從豆腐中間剪開，兩邊輕輕把豆腐擠出，就不會碎了。

釋出於 2019-02-13
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