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蒜香火腿燒日本豆腐
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渷木易子子

日本豆腐滑嫩好消化，蒜香火腿腸孩子的最愛，配上青椒點綴提味，炒在一起是色香味俱全哦！

時間:10分鐘內
食材
日本豆腐 4個
蒜香火腿 2根
青椒 1個
蔥 半根
姜 2片
蒜 2粒
番茄沙司 1勺
蠔油 1勺
味極鮮 1勺
白胡椒粉 1匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    日本豆腐切1.5釐米的段，火腿切0.5釐米片，青椒切0.5釐米圈，蔥薑蒜切片。
  • 步驟 2/10
    日本豆腐用幹澱粉均勻裹上，邊炸邊裹，提前全部裹上炸的時候底步的全粘在盤子上了。
  • 步驟 3/10
    油七成熱開始炸炸制一面金黃後翻面。
  • 步驟 4/10
    炸好的日本豆腐放盤裡備用。
  • 步驟 5/10
    熱鍋涼油放蔥薑蒜炒香
  • 步驟 6/10
    加入火腿片翻炒
  • 步驟 7/10
    加入青椒圈、番茄沙司1勺、白胡椒粉1匙翻炒兩下
  • 步驟 8/10
    放炸好的日本豆腐，淋入1勺味極鮮
  • 步驟 9/10
    翻鍋兩三下即可出鍋，不會翻鍋的輕輕晃動讓日本豆腐和火腿青椒拌勻即可，用鏟翻炒會弄碎日本豆腐。
  • 步驟 10/10
    盛出享用！日本豆腐滑嫩中帶有一絲蒜香和椒香，很好吃！
小貼士

日本豆腐中間切段後容易取出；加少許薑片可以去除日本豆腐中的蛋腥味。

釋出於 2019-12-11
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