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番茄燒日本豆腐
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恰好心動

番茄燒日本豆腐

時間:10-30分鐘
食材
番茄 2個
日本豆腐 3條
蒜米 2粒
番茄醬 10g
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
蠔油 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蒜切成蒜米備用。
  • 步驟 2/12
    西紅柿切丁備用。
  • 步驟 3/12
    日本豆腐在中間切開後，切成小塊。
  • 步驟 4/12
    鍋內熱油放蒜米爆香。
  • 步驟 5/12
    放番茄丁進去翻炒。
  • 步驟 6/12
    加入少許番茄醬。
  • 步驟 7/12
    加入少許鹽和少許水。
  • 步驟 8/12
    倒入日本豆腐。
  • 步驟 9/12
    加入少許水或者高湯。
  • 步驟 10/12
    放少許糖，輕輕翻一下日本豆腐。
  • 步驟 11/12
    開鍋後稍微煮一下加蠔油
  • 步驟 12/12
    收幹湯汁攪拌均勻即可。
小貼士

1.不喜歡番茄醬味道的可以不加。

2.日本豆腐放入鍋內不要急著翻動，要慢慢翻，小心爛了。

3.蠔油最後才放。

釋出於 2019-10-24
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