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燒日本豆腐
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睡懶覺

日本豆腐是個好玩的東西，其實和豆製品沒有半毛錢關係，是雞蛋做出來的，有點像中國的水蒸蛋，為什麼叫做日本豆腐估計是從日本來的原因吧~日本的包裝上面寫的是玉子豆腐，玉子就是雞蛋的意思，日語裡面也可以叫做鳥卵，可是畢竟不文雅，還是玉子豆腐好聽一點~黃色的玉子豆腐加上紅色的胡蘿蔔、粉色的香腸和綠色的豌豆，一點榨菜點綴，真是好吃的不得了！

時間:10-30分鐘
食材
玉子豆腐 1條
胡蘿蔔 半個
香腸 3小根
油 適量
辣鮮露 適量
榨菜 適量
甜豌豆 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    香腸最好用脆皮腸，口感好~
  • 步驟 2/12
    香腸切成小丁
  • 步驟 3/12
    胡蘿蔔洗淨切成小丁，這一步略麻煩
  • 步驟 4/12
    玉子豆腐從中間切開，橫著劈開之後切成小段
  • 步驟 5/12
    電飯鍋（好吧又是電飯鍋，我寢室裡只有電飯鍋）燒熱，加入食用油，我加的是自己做的蔥油
  • 步驟 6/12
    加入榨菜，炒香
  • 步驟 7/12
    炒到榨菜稍微變色
  • 步驟 8/12
    加入香腸丁
  • 步驟 9/12
    加入甜豌豆和胡蘿蔔丁
  • 步驟 10/12
    加入玉子豆腐
  • 步驟 11/12
    加入辣鮮露和一點點水
  • 步驟 12/12
    最後加入生粉勾芡即可~
小貼士

玉子豆腐一定要小心，會很容易碎

釋出於 2023-06-10
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