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冬瓜菠菜燒日本豆腐
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大概我在等你

這個菜還是給寶寶吃的，所以都是剁碎了的，冬瓜開洋本來就很清鮮，現在配上日本豆腐更是鮮上加鮮，菠菜是即使配色也是配營養，最近吃的綠葉菜比較少，現在一起燒，寶寶一下子全吃光了。也不怕他挑菜吃。夏天，冬瓜和絲瓜都是好瓜，哈哈。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 150g
開洋 15g
菠菜 4棵
日本豆腐 1條
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冬瓜切丁，開洋用溫水泡開，洗淨也切末。
  • 步驟 2/6
    準備好菠菜，不用太多，幾棵就行。
  • 步驟 3/6
    菠菜焯水後切碎。
  • 步驟 4/6
    鍋裡油熱後先炒炒冬瓜，放少量水把冬瓜悶熟。再把開洋末倒入鍋中和冬瓜一起燒。
  • 步驟 5/6
    再放入日本豆腐，翻炒幾下就可以了。
  • 步驟 6/6
    最後放入菠菜碎，翻幾下即可出鍋。
小貼士

日本豆腐本來就有點鹹味，開洋也有點鹹，所以燒菜時不用再加鹽了。開洋量少，雖說是補鈣的，但是和菠菜不會產生反應，只是提鮮而已。此菜也沒有放其他調料，清淡的寶寶菜。

釋出於 2019-10-23
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