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茄汁日本豆腐
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思詠

日本豆腐滑嫩綿軟，入口即化，用油煎炸後，外韌內嫩，搭配上茄汁，酸甜可口，是非常下飯的一款菜餚。

時間:10-30分鐘
食材
日本豆腐 500g
蔥 適量
鹽 適量
醬油 適量
番茄醬 適量
白糖 適量
辣椒醬 適量
蒜 適量
橄欖油 適量
澱粉 適量
胡椒粉 適量
姜粉 適量
雞精 適量
裹炸粉 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    日本豆腐撕開外包裝 ，切厚片(段)。
  • 步驟 3/7
    沾勻裹炸粉（可選）。
  • 步驟 4/7
    油熱，放入日本豆腐煎炸。
  • 步驟 5/7
    雙面微黃。
  • 步驟 6/7
    調入茄汁輕輕翻動。
  • 步驟 7/7
    撒上蔥花兒即可。
小貼士

裹炸粉可選用或不用

釋出於 2020-07-08
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